SFR Presse
L'Express
15 juillet 2019

Le feu aux moules

1 min

Cette recette est pratiquée depuis la nuit des temps par les pêcheurs charentais. Une façon d’utiliser un combustible naturel de leur environnement immédiat. Il faut évidemment tenir compte des risques d’incendie ! Voici la recette en six étapes. Compter de 3 à 5 l de moules (1 l=700-800 g) pour une belle éclade. 1/ Choisir une planche en bois massif non traité de 1 mètre par 1 mètre. La placer pa

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :