SFR Presse
Nice Matin
29 avril 2019

Spaghettis de pommes de terre primeurs à la poutargue

1 min

INGRÉDIENTS : 400 g de pommes de terre primeurs, ½ pou-targue, 2 gousses d’ail rose, piment d’Espelette en poudre, ½ bouquet de basilic, 4 c. à s. d’huile d’olive, 1 citron. 1. Épluchez les pommes de terre puis détaillez-les en spaghettis à l’aide d’un coupe lanières. Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole puis plongez-les environ 3 min pour les cuire al dente. 2. Retirez la cire éventu

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