SFR Presse
Sciences et Avenir
20 novembre 2019

Un monde sans viande

1 min

PLAIDOYER « Personne d'autreque nous ne va détruire la Terre, et personne d'autre que nous ne va la sauver. » La conviction intime se mue ici en démonstration, études de climatologie, d'agronomie et d'économie à l'appui. L'impact de l'élevage sur l'environnement, en matière d'émission de gaz à effet de serre, doit nous conduire à réduire drastiquement notre consommation de produits d'origine anima

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