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Régal
28 juin 2019

MENTHE-PETITS POIS

1 min

POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION 20 MIN CONGÉLATION 2 H CUISSON 12 MIN 200 g de petits pois écossés • 150 g de sucre • 20 feuilles de menthe • 10 cl de jus de citron vert. ● Faites cuire les petits pois 10 min à l’eau bouillante salée. Plongez-les aussitôt dans un bain d’eau glacée puis égouttez-les. ● Mettez 50 cl d’eau et le sucre dans une petite casserole et portez à ébullition. Retirez la casserol

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