SFR Presse
Marie France
6 mars 2020

Vente en vrac la chasse au gaspi

TEXTE : JOSÉPHINE LEBARD - ILLUSTRATION : ALICE DES

4 min

TEXTE : JOSÉPHINE LEBARD - ILLUSTRATION : ALICE DES
TEXTE : JOSÉPHINE LEBARD - ILLUSTRATION : ALICE DES

Avec le développement du zéro déchet, la vente en vrac bien connue de nos aïeux reprend du galon. Retour sur un boom qui dynamite notre façon de consommer. Quand, en 2014, Johanna Le Mau a commencé à réfléchir à Ô Bocal*, son projet de boutique de produits bio en vrac, elle a du faire face à un peu de circonspection. Certes, il y avait les proches, qui, comme elle, s’étaient engagés dans une logiq

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