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8 avril 2019

A Saint-Nom-la-Bretèche, les champignons poussent grâce au café

Maxime Fieschi

2 min

Maxime Fieschi
Maxime Fieschi

La société UpCycle recycle du marc de café pour en faire du substrat dans lequel poussent des pleurotes. Leurs champignons sont servis chez les plus grands chefs français.

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