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Régal
3 janvier 2019

9 RECETTES AUX LÉGUMES RACINES

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POUR NOURRIR LES BELLES PLANTES Soupe de topinambours au bacon POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 40 MIN 1 kg de topinambours • 4 pommes de terre • 6 tranches de bacon • 100 g de crème fraîche épaisse • Huile d’olive • Quelques brins de ciboulette • Sel, poivre. ● Épluchez les topinambours et les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole. Couvrez

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