SFR Presse
La Dépêche du Midi
26 février 2020

De l’or pour André Cazaux

1 min

Ce n’est pas une mais deux médailles d’or que la charcuterie André Cazaux, établie à Saint-Girons et Lorp-Sentaraille, a reçu au salon de l’agriculture : la première pour son jambon sec non fumé et la seconde pour sa saucisse sèche « pastou ». « Il s’agit d’un jambon qui a passé 20 mois à affiner », explique Jean-Luc Cazaux, gérant de l’entreprise. « Quant à la saucisse sèche, c’est une saucisse t

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