SFR Presse
Régal
3 mai 2019

Salade d’aubergines vapeur à la chinoise

1 min

POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 20 MIN REPOS 3 H FACILE 2 aubergines bio • 1 cébette • 3 c. à soupe de sauce soja moins salée (bouteille verte Kikkoman) • 1 c. à soupe de nuoc-mâm • 2 c. à soupe de graines de sésame • 1 pincée de sucre • 1 gousse d’ail • 1 échalote • 1 morceau de gingembre frais gros comme le pouce • 1 pointe de piment (optionnel) • Quelques feuilles de coriandre fraîc

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