SFR Presse
Courrier Picard
29 avril 2019

Spaghettis de pommes de terre primeur à la poutargue

1 min

4 20 min 5 min Ingrédients : 400 g de pommes de terre primeur, ½ poutargue, 2 gousses d’ail rose, piment d’Espelette en poudre, ½ bouquet de basilic, 4 c. à s. d’huile d’olive, 1 citron. Épluchez les pommes de terre puis détaillez-les en spaghetti à l’aide d’un coupe-lanières. Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole puis plongez-les environ 3 min pour les cuire al dente. Retirez la cire

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