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23 septembre 2019

OUI À LA CUISSON À LA VAPEUR DOUCE !

NICOLE KORCHIA

2 min

NICOLE KORCHIA
NICOLE KORCHIA

CHOISIR LES MEILLEURS ALIMENTS, C’EST BIEN, MAIS LES PRÉPARER SELON UN MODE DE CUISSON QUI PRÉSERVE TOUTES LEURS QUALITÉS NUTRITIONNELLES, C’EST ENCORE MIEUX ! Un principe ancestral. Utilisé depuis toujours en Asie, le mode de cuisson à la vapeur préserve non seulement les propriétés nutritionnelles des aliments, mais aussi leur goût. Ainsi, ils cuisent à moins de 95 °C, de 5 à 25 minutes selon le

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