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31 octobre 2018

LA CAROTTE DE LA BAIE DU MONT-SAINT-MICHEL

1 min

Cultivée au niveau de la mer sur une terre riche en alluvions, et récoltée de la mi-juillet à la fin août, la carotte de la baie du Mont-Saint-Michel se distingue par sa saveur douce et sucrée. UN SAVOIR-FAIRE HISTORIQUE Depuis les années 1960, les producteurs cultivent des carottes d’exception dans la baie du Mont-Saint-Michel. Cette culture non forcée, qui respecte les saisons, permet d’obtenir

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