SFR Presse
La Dépêche du Midi
10 novembre 2019

Culture du safran sur les coteaux de Save

Recueilli par José Fernandez

2 min

Recueilli  par José Fernandez
Recueilli par José Fernandez

Épice couramment utilisé en cuisine comme assaisonnement ou colorant, le safran possède également des applications médicales. Sur les coteaux de la Save, Laid Cheikh de Menville, maraîcher passionné, proche de la nature, cultive le crocus sativus dans sa safranière de Marnac. Depuis quand cultivez-vous le safran ? J’ai acheté en 2016 des bulbes de safran français, certifiés Ecocert, et depuis,

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :