SFR Presse
Régal
3 mai 2019

Ceviche de bar des îles

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POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION 20 MIN + MARINADE 20 MIN 800 g de filets de bar sans peau et sans arêtes • 1 mangue • 1 grenade • 2 citrons verts bio • 2 pincées de piment fort • Sel POUR LA SAUCE • 2 yaourts nature • 1 oignon rouge • 3 brins de persil plat • Sel. 1 Placez les filets de bar une dizaine de minutes au congélateur. Pendant ce temps, préparez la sauce : pelez et hachez l’oignon

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