SFR Presse
Courrier Picard
30 octobre 2018

Œufs brouillés aux gésiers

1 min

Ingrédients : • 8 œufs frais, 360 g de gésiers confits, 360 g de mélange forestier en bocal, 1 c. à s. de crème fraîche, un peu de sarriette ou de thym, sel et poivre du moulin. Égouttez les champignons dans une passoire. Prélevez un peu de graisse des gésiers et faites-la chauffer dans une cocotte. Faitesy revenir les champignons à feu moyen pendant quelques minutes. Égouttez les gésiers sur du p

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