SFR Presse
Courrier Picard
14 octobre 2019

Soupe parmentière de Gwenne

1 min

Ingrédients : 300 g de pommes de terre Gwenne, 200 g de blancs de poireaux, 2 oignons moyens, 1 l de bouillon de volaille, 30 g de beurre, 25 cl de crème fraîche, ciboulette, sel et poivre. Éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes. Éplucher les oignons et les émincer ainsi que les blancs de poireaux. Dans un faitout, faire fondre le beurre. Ajouter les oignons, puis les blancs de poire

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