SFR Presse
Madame figaro
8 août 2019

Tomate mozzarella

1 min

● 1 kg de tomates mélangées de plusieurs variétés : Cornue, Noire de Crimée, Green Zebra, Ananas ● 2 boules de Mozzarella di Bufala Campana ● 20 cl d’huile d’olive ● 5 brins de basilic ● 1 oignon blanc ● 2 cuillerées à soupe d’olives noires ● fleur de sel● poivre. Faire macérer la moitié des feuilles de basilic grossièrement froissées dans l’huile d’olive. Découper les tomates en quartiers, les ré

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