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Le sel est indispensable mais il ne faut pas en abuser...

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D'après une étude de l'Université du Delaware (États-Unis), une surconsommation de sel impacte non seulement les reins, mais également le cœur et le cerveau. Outre une évidente prise de poids, l'excès de sodium épaissit le muscle cardiaque et le pousse à fournir davantage d'efforts, créant un terrain favorable aux maladies cardiovasculaires. Il perturbe aussi l'action filtrante des reins et nuit à

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