SFR Presse
Nice Matin
21 mars 2019

Les autres brasseries du secteur

1 min

La Mentounasc n’est pas la première bière à fleurir sur le secteur. En 2001, déjà, Georges Bensoussan (photo ci-contre) créait la « Mare Nostrum » au col de Castillon. Lui qui aime à rappeler que « la bière n’est originaire ni de Belgique, ni des pays du Nord, mais qu’elle vient de Mésopotamie et d’Égypte ». Inspiré par le Sud, l’ancien trader parisien fabrique sept bières bio qui, chacune à leur

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