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Un oublié nommé cardon

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Le cardon est issu de chardons dont on a sélectionné des feuilles à cotes larges et charnues. Il aime des terres bien meubles et bien fumées. Le semis se fait en godets fin avril – mai, à raison de 3-4 graines par godet. La levée se fait en 8 jours. On garde le plus beau pied de chaque godet pour le planter avec un écartement de 1 m en tous sens. Il faut ensuite désherber, biner, pailler, arroser

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