SFR Presse
Sciences et Avenir
20 novembre 2019

Fermes robotisées sans terre ni saisons

Olivier Hertel@OlivierHertel

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Olivier Hertel@OlivierHertel
Olivier Hertel@OlivierHertel

Usines à salades, conteneurs à fraises... Les premières exploitations urbaines ultra-technologiques entrent en activité. Avec des arguments écologiques et sanitaires parfois sujets à caution. Sous la lumière artificielle, jaillit le blanc immaculé des murs d'une salle aseptisée. Deux robots s'affairent comme des parents veillant sur leurs petits, en l'occurrence des salades parfaitement alignées d

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