SFR Presse
Le Figaro
22 janvier 2019

Le précieux pouvoir préventif des fibres alimentaires

Pauline Fréour

2 min

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QU’ONT EN COMMUN les fruits, les légumes, le pain complet, le riz brun et les lentilles ? Ils sont riches en fibres, des glucides d’origine végétale connus pour favoriser un bon transit, et dont la consommation en France est 30 % inférieure aux recommandations. Or les vertus des fibres ne s’arrêtent pas au confort digestif. Et peut-être serions-nous enclins à les mettre davantage au menu si l’on

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