SFR Presse
Sud Ouest
22 janvier 2019

Coucou, on est là !

Marie-Luce Ribot,ml.ribot@sudouest.fr

2 min

Marie-Luce Ribot,ml.ribot@sudouest.fr
Marie-Luce Ribot,ml.ribot@sudouest.fr

Pour tous les passionnés de gastronomie de la région, cette nouvelle édition du Michelin 2019 fait l’effet d’une douche froide. Tant parce que le guide rouge ne semble pas refléter le dynamisme qui sévit à Bordeaux ou dans le Pays basque, que parce qu’est touché au cœur un grand nom, ambassadeur d’une cuisine solide et élégante ancrée dans son terroir. À quelques heures de l’annonce, les rumeurs a

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