SFR Presse
Le Figaro
22 octobre 2018

À la cantine, le retour des menus sans porc ?

La ville de Chalon-sur-Saône avait supprimé les plats de substitution en 2015. Une décision attaquée.

Stéphane Kovacs

2 min

JUSTICE Peut-on obliger les maires à proposer des menus de substitution au porc dans leurs cantines scolaires ? À Chalon-sur-Saône, le conseil municipal avait créé la polémique en supprimant, en 2015 , ce type de plats, qui y étaient servis depuis 1984. Saisi par la Ligue de défense judiciaire des musulmans (LDJM), le tribunal administratif de Dijon avait censuré cette délibération en 2017. Après

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