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3 mai 2019

Retour en gras

Eve-Marie Zizza-Lalu,Rédactrice en chef

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Eve-Marie Zizza-Lalu,Rédactrice en chef
Eve-Marie Zizza-Lalu,Rédactrice en chef

Avant, on mangeait du gras sans y penser. Des tranches de lard, des fromages crémeux, des tartines fondant sous d’épaisses couches de rillettes, des sauces onctueuses liées au beurre… Mais ça, c’était avant. Avant d’apprendre que toutes ces bonnes choses, consommées en excès, nous empoisonnent à petit feu. Ensuite, il y a eu la guerre des bons et des mauvais gras, les vilains acides gras saturés c

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