SFR Presse
L'Express
15 juillet 2019

Nouvelle-Aquitaine, nouvelle vague

3 min

1. Mets mots Une ancienne imprimerie lumineuse et des retours de marché concoctés par Léo Forget, ex-chef des Airelles sous Pierre Gagnaire. L’équipe roule à vélo, conspue le plastique... Le plat : le merlan, légumes d’été, panisse frite. 98, rue Fondaudège, 05-57-83-38-24. Menus : 20, 28 € (déjeuner), 33, 43 et 58 €. Fermé les lundi soir, samedi et dimanche. 2. Casa Gaïa Arches de pierre, ambianc

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