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22 septembre 2018

Un repas sans couverts pour la Journée Alzheimer

A Montpellier, deux chefs étoilés ont proposé une expérience très tactile…

Christian Goutorbe

1 min

Christian Goutorbe
Christian Goutorbe

Cent cinquante convives ont dégusté, hier à Montpellier (Hérault), les créations culinaires des frères étoilés Jacques et Laurent Pourcel… sans couverts. Une expérience menée au restaurant Terminal#1 lors de la Journée mondiale Alzheimer. Dans la salle, des malades se mêlent aux autres clients. « On ne saurait faire la différence entre les uns et les autres puisque tous mangent avec les mains ! To

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