SFR Presse
Midi Libre
12 mai 2019

Magrets en croûte de sel

1 min

Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 magrets, 6 branches de thym, 225 g de farine, 2 kg de gros sel, poivre concassé. Niveau : facile. Budget : abordable. Temps : 40 min. Préparation : préchauffez le four à 240 °C. Dans une poêle chaude, dorez les magrets côté peau. Etalez un lit de gros sel dans le fond d’une terrine. Posez les magrets, peau contre sel. Parsemez-les de thym effeuillé et de poivr

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