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22 janvier 2019

Le Guide Michelin ne fait pas briller les chefs aquitains

Axelle Maquin-Roy, envoyée spéciale

3 min

Axelle Maquin-Roy, envoyée spéciale
Axelle Maquin-Roy, envoyée spéciale

Sur les 75 nouvelles étoiles accordées hier par le guide rouge, seules quatre sont revenues à des tables de la région. Loin d’illustrer la dynamique de la scène gastronomique régionale.

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