SFR Presse
La Croix
16 décembre 2018

Dans la région du comté, les recettes du succès

Romane Ganneval

2 min

La Fruitière des lacs produit 600 tonnes de comté chaque année. Un modèle qui a fait ses preuves en plaçant le paysan au cœur de la gestion de la filière. Labergement-Sainte-Marie (Doubs) De notre envoyée spéciale La Fruitière des lacs, vaste chalet en bois d’épicéa à l’écart du village de Labergement-Sainte-Marie, fait la fierté d’Antoine Vernerey, producteur de lait à Remoray. La coopérative,

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