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1 mars 2019

honine à la poudre d'olive noire

1 min

POUR 4 PERSONNES. PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 1 H 10 Recette de Georgiana Viou, chef du restaurant La piscine, à Marseille. FACILE 100 g d’olives noires • 4 pavés de thonine (ou de thon) de 120 g chacun (assez épais) • 1 courgette verte • 2 courgettes jaunes • Quelques herbes fraîches (aneth, ciboulette) • Huile d’olive • Sel, poivre. ● Préparez la poudre d’olive. Préchauffez le four à 150 °C (th.

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