SFR Presse
Le Figaro
21 août 2018

Les spaghettis à la poutargue

Emilie Faure

1 min

500 g de spaghetti Faella 1/2 poutargue (chez le poissonnier) Huile d’olive bio Vallon de l’Allamande Gros sel de Camargue et poivre concassé Porter l’eau salée à ébullition. Faire cuire les pâtes 8 à 10 minutes. Verser de l’huile d’olive sur les pâtes pour bien les imbiber. Retirer la cire de la poutargue et la couper en tranches fines. Parsemer de pignons grillés et/ou du zeste d’un citron.

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