SFR Presse
L'Union
2 janvier 2019

Roi du pâté en croûte

1 min

À 71 ans, pas question pour Jean-Pierre Henriet de prendre sa retraite. Boulanger installé à Landres-et-Saint-Georges, dans un secteur reculé du Vouzinois, il vient de décrocher le deuxième prix à un concours de pâtés croûtes organisé par la Confrérie des fins gourmets amateurs de Chartres. Pour l’occasion, Jean-Pierre a confectionné lui-même sa pâte, et a proposé un pâté fait de porc et de lapin,

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