SFR Presse
Côté Sud
7 octobre 2019

AU NOM DE L’OLIVIER

PAR Cécile Vaiarelli PHOTOS Bernard Touillon

2 min

PAR Cécile Vaiarelli PHOTOS Bernard Touillon
PAR Cécile Vaiarelli PHOTOS Bernard Touillon

ILLUSTRATION DES TERROIRS D’ITALIE, LES HUILES D’OLIVE DU DOMAINE DU SUD EMPRUNTENT TOUS LES CHEMINS DU GOÛT. DES POUILLES À LA TOSCANE, C’EST EN ÉPICURIEN QUE FRÉDÉRIC CASTEX ARPENTE LES TERRES MILLÉNAIRES DE L’OLIVIER ET COMPOSE SES GAMMES D’HUILES À L’IMAGE DE SON IDÉE DE LA MÉDITERRANÉE. Arbre de lumière, l’olivier abolit les frontières des rivages méditerranéens. Du nord au sud, Frédéric Cast

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :