SFR Presse
La Croix
17 décembre 2018

Rigueur pâtissière

Anaïs Brosseau

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Anaïs Brosseau
Anaïs Brosseau

Christelle Brua Cheffe pâtissière au Pré Catelan, restaurant trois étoiles, à Paris Début octobre, Christelle Brua est devenue la première femme à décrocher le titre de meilleur pâtissier de restaurant du monde. Travail et détermination sont les maîtres mot de cette cheffe à l’ascension fulgurante. « Je ne pensais pas que cela aurait un tel impact. Je reçois des témoignages de partout. » Une semai

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