SFR Presse
L'Express
25 février 2015

SAUMUR Instinct, Bouvet-Ladubay

PHILIPPE BIDALON

1 min

PHILIPPE BIDALON
PHILIPPE BIDALON

Cette maison de négoce, créée en 1851, compte parmi les principaux producteurs de vins effervescents du Saumurois. Sous la direction de Patrice Monmousseau, dont la famille veille sur l'entreprise depuis quatre générations, Bouvet-Ladubay a su conserver son caractère familial malgré les rachats successifs. Dans la fraîcheur des 8 kilomètres de cave creusée dans le tuffeau, ce calcaire dont sont is

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