SFR Presse
Régal
3 mai 2019

Tajine de veauaux asperges et radis

2 min

POUR 4 PERSONNES. PRÉPARATION 20 MIN CUISSON 35 MIN 600 g de veau (épaule, tendron ou flanchet) coupé en cubes de 4 cm • 12 asperges vertes • 12 radis ronds • 2 c. à soupe d’olives noires • 1 c. à soupe de persil haché • 1 c. à café de gingembre en poudre • 6 filaments de safran • 3 gousses d’ail pelées et écrasées • 2 oignons nouveaux hachés grossièrement • 1 c. à café de cumin en poudre • 1 c. c

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :