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28 juin 2018

TERROIR BÉNI DES DIEUX

1 min

Le lait de chèvre est utilisé pour la fabrication de nombreux fromages grecs, notamment la feta, le kasseri et le kefalotyri. À droite, le graviera San Michali de l’île de Syros est le plus cher de tous les fromages grecs. Ci-dessous, la petite friture entre dans la tradition des mezzés des Cyclades, elle est servie avec du citron et accompagnée d’Ouzo… Dans la poêle que tient Dina : le fameux kri

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