SFR Presse
La Provence
20 janvier 2019

Additifs, surpêche, élevage : menace sur le cabillaud

Céline FONTANA

2 min

Céline FONTANA
Céline FONTANA

France 5 diffuse une enquête édifiante de 52 minutes sur le 2e poisson préféré des Français. "Mollo sur le cabillaud ?" interroge le documentaire diffusé sur France 5. Il est vrai que la consommation de ce poisson a augmenté de 50 % en dix ans. On l’a connu version populaire, sous le nom de morue, salé à défaut de pouvoir être congelé et pêché du côté de Terre-Neuve, au Canada. Succès oblige, en r

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :