SFR Presse
Paris Match
23 avril 2020

LA SÈVE DE BOULEAU LES BIENFAITS DE LA FORÊT

Par Pauline Weber,@paulineweber_

4 min

Par Pauline Weber,@paulineweber_
Par Pauline Weber,@paulineweber_

Cet élixir ancestral est source de précieux nutriments et nous donne un coup de peps au sortir de l’hiver. Il est aussi un excellent booster d’immunité, bienvenu en cette période d’épidémie. C’est au printemps, entre mars et avril, que la sève de bouleau jaillit à flots, chaque arbre produisant jusqu’à 6 000 litres de sève brute. « En entaillant le tronc de l’arbre, un liquide opalescent s’écoule.

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