SFR Presse
Courrier Picard
2 mai 2019

Champignons au beaufort en crumble

1 min

4 20 min 20 min Ingrédients : 16 gros champignons de Paris, 1 filet de cabillaud de 100 g, 2 échalotes, 40 g de beaufort, le jus d’un demi-citron, 50 g de farine, 20 g de chapelure, 40 g de beurre + 10 g pour le plat, sel, poivre. Nettoyez les champignons et retirez les pieds. Pochez les têtes 5 min dans l’eau bouillante salée et citronnée. Égouttez et réservez. Hachez les pieds avec les échalotes

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :