SFR Presse
Sud Ouest Dimanche
20 janvier 2019

À suivre… Bien nourrir la planète

1 min

Comment nourrir sainement 10 milliards d’humains d’ici 2050, tout en préservant la planète ? En divisant par deux la consommation mondiale de viande rouge et de sucre et en doublant celle des fruits, des légumes et des noix, plaident des spécialistes, qui veulent une « transformation radicale » de nos habitudes alimentaires. Pour protéger sa santé et l’environnement, il faudrait selon eux consomme

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