SFR Presse
Régal
28 juin 2018

Tartare de lisette et cerfeuil

1 min

POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 15 MIN MARINADE 20 MIN SANS CUISSON ASSEZ FACILE 4 petits maquereaux très frais, préparés en filets par votre poissonnier • 1 pamplemousse • 1 c. à café d’ail émincé • 1 oignon doux émincé • Le jus de 1 citron • Quelques feuilles de cerfeuil • Graines de sésame blanc • 1 c. à café de poudre de feuilles de shiso violettes (ou basilic thaï) • 1 filet d’huile d’olive • Sel,

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