SFR Presse
Nice Matin
1 février 2019

Houmous courge et chèvre frais

1 min

INGRÉDIENTS : 1 pain libanais, 1 courge butternut, 250 g de pois chiches en conserve, 1 gousse d’ail, 1 c. à s. de tahini, 1/2 citron jaune, 1/4 de palet de chèvre frais, 1 filet d’huile d’olive, 2 pincées de poivre, 1 c. à s. de ras el-hanout. 1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Découper la courge en deux, dans le sens de la longueur, et ne cuire qu’une moitié : ajouter un filet d’huile d’olive e

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