SFR Presse
Madame figaro
1 août 2019

Gin fizz au sirop de thym frais

Pour 4 personnes. Très facile. Préparation : 5 minutes. Repos : 15 minutes. Cuisson : 7 minutes.

Emmanuelle Eymery

1 min

● 40 cl de gin ● 5 citrons bios ● ½ botte de thym frais ● 200 g de sucre en poudre ● 1 litre d’eau pétillante ● une quinzaine de gros glaçons. Verser 235 ml d’eau plate et le sucre en poudre dans une petite casserole. Mélanger et ajouter le thym frais (réserver 4 brins pour la décoration). Porter le tout à ébullition, puis baisser le feu et laisser frémir 5 minutes jusqu’à complète dissolution du

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