SFR Presse
Sud Ouest
28 juillet 2018

Le kombucha, une boisson asiatique faite en Gironde

Inès Lombarteix

2 min

Inès Lombarteix
Inès Lombarteix

LORMONT Lucille Labernadie conçoit son kombucha, une boisson probiotique faite avec du thé et un champignon À 24 ans, Lucille Labernadie a créé son entreprise de kombucha. Elle fabrique et met en bouteille la boisson elle-même à Lormont dans les locaux de Coloc 2 chefs, un labo de cuisine partagé. Cette boisson millénaire venue d’Asie connaît un fort succès dans les pays anglo saxons et s’implante

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