SFR Presse
Le Figaro
12 octobre 2018

Beau et bon à la fois

Stéphane Durand-Souffland

1 min

Stéphane Durand-Souffland
Stéphane Durand-Souffland

Ce restaurant juché sur un village de carte postale, avec baie vitrée escamotable et vue panoramique jusqu’à l’étang de Berre, Dan Bessoudo l’a inventé tout seul en 2004. Le chef-bâtisseur y sert, à moins de trente minutes du centre d’Aix-en-Provence, une cuisine délicieuse et gaie. À l’image de ce velouté de trompettes de la mort, dés de persil, iceberg de champignons (27 €), parfaite entrée

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