SFR Presse
L'Express
15 juillet 2019

Tables corsées

3 min

Campo di monte Une bergerie du XVIIIe siècle et un menu rassasiant : beignets aux courgettes, daube de sanglier... Murato (Haute-Corse), 04-95-37-64-39. MAQUIS Menu : 60 €. Ouvert tous les soirs. La Signoria Le chef, Alexandre Fabris, s’est approprié le terroir insulaire. Ris de veau croustillant à la châtaigne et réglisse. Route de la forêt de Bonifato, Calvi (Haute-Corse), 04-95-65-93-00. Menus

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