SFR Presse
Pep's
12 avril 2019

Entrée Soupe de pommes de terre aux shiitakés

1 min

Préparation : 20 min Repos : 15 min Réhydratation : 30 min Cuisson : 27 min 188 kcal/personne POUR 4 PERSONNES • 400 g de pommes de terre • 1 oignon • 50 g de shiitakés séchés • 0,8 l de bouillon de légumes • 0,2 l de lait de coco • 1 c. à s. de noix de coco râpée • 1 c. à s. d’huile d’olive • Quelques brins de coriandre • Sel, poivre 1 Épluchez, coupez en dés les pommes de terre. Épluchez, hachez

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