SFR Presse
Sud Ouest
29 août 2018

Près de deux mois de récolte

1 min

À condition que la pluie ou la grêle ne viennent pas perturber le planning, la Gironde est partie pour six à sept semaines de vendanges. C’est traditionnellement le crémant qui ouvre le bal, avec des raisins blancs mais parfois aussi des rouges. Viennent ensuite les blancs secs, surtout produits en Entre-deux-Mers, mais également dans les Graves et même en Médoc. L’essentiel de l’activité débutera

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